بویلر ها معمولا برای گرم کردن و یا جوشاندن آب مورد استفاده قرار می گیرند. اگر بویلر برای گرم کردن آب مورد استفاده قرار گیرد به آن دیگ آب گرم گفته می شود و اگر برای جوشاندن آب و تولید بخار باشد به آن دیگ بخار می گویند. بویلر های بخار خود به دو دسته بویلر بخار فایرتیوب و بویلر بخار واترتیوب تقسیم می شوند.

دیگ های آبگرم بیشتر در سیستم های تاسیساتی ساختمان و برای گرمایش محیط مورد استفاده قرار می گیرند اما بویلر های بخار با تولید بخار در ظرفیت ها و فشار های کاری مختلف ، در مکان های بسیاری استفاده می شوند از جمله:

ساختمان برای سیستم گرمایش و سرمایش (تعذیه انرژی چیلر جذبی)
سالن رنگ رزی
صنایع مواد غذایی (پخت مواد ، تخمیر نان و ...)
چرم سازی
در استخر (سونا ی بخار)
در عملیات Curing بتن
اتوکلاو
نیروگاه (برای به حرکت در آوردن توربین بخار و تولید برق)
صنایع پتروشیمی
و ...
در قدیم نیز از بویلر های بخار برای راه اندازی لوکوموتیو ها استفاده می شده.